Powstające coraz częściej piwiarnie, małe bary rychłej obsługi czy mini restauracje, które w swojej karcie dań mają duży wybór potraw z reguły korzystają z usług firm cateringowych. Jest to bardzo użyteczne rozwiązanie, redukuje się wydatki utrzymania lokalu, zaopatrzenia czy nawet personelu. Do tego dochodzi fakt, iż dania zamawiane w rozwiniętej jednostce gospodarczej cateringowej są z reguły porządne, dzięki czemu przyciągają konsumentów.
Przez takie posunięcia korporacje mogą bardziej inwestować w wystrój swojego lokalu, który przykuwa oko kontrahentów – Catering dietetyczny. W wielu przypadkach w poniektórych miejscach nie ma innych lokali prócz pubów czy kawiarni, a jest dużo ludności, która mogłaby korzystać z gastronomi, w owym czasie takie rozwiązania zdają egzamin na piątkę. Jednakowo działają wszelkie loklecz w miejscowościach krajoznawczych, gdzie catering także sprawdza się w stu procentach. Nie tylko jedzenie smakuje kontrahentom, lecz też wiedzą, iż jest miejsce, gdzie wolno zjeść po całym dniu odwiedzania.
Firmy cateringowe powinny szerzyć swoje usługi w każdym rejonie i w każdej branży, bowiem takie usługi potrzebne są ludziom. Porządnie rozwinięte firmy gastronomiczne kładą znaczny nacisk na usługi cateringowe. Organizują wyspecjalizowany zespół cateringowy, w skład, którego wchodzą umiejętnie obsługujący kelnerzy i kelnerki a również dużo innych współpracowników. Teraz branża cateringowa przeżywa swój rozkwit – obsługuje wiele prywatnych ludzi, korporacji a też, oraz może przede wszystkim, okolicznościowe imprezy: takie jak komunie, wesela, imieniny czy odmienne bankiety.
